Mac & Cheez au pulled pork

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 23:55:01 GMT

Step 1

Dans un petit bol, verser l'eau bouillante sur la PVT afin de la réhydrater. Couvrir et laisser reposer 5 min ou jusqu'à ce que la PVT ait absorbé tout le liquide

Step 2

Sur une planche à découper, séparer les chapeaux des queues des champignons. À l'aise d'un couteau couper les chapeaux en tranches fines. À l'aise d'une fourchette, effilocher les queues.

Step 3

Préchauffer le four à 350°

Step 4

Dans un grand plat allant au four, déposer les champignons et la PVT. Arroser de l'huile végétale et de la sauce tamari et mélanger pour bien enrober les ingrédients.

Step 5

Parsemer des épices et mélanger à nouveau afin de bien les répartir dans le mélange.

Step 6

Cuire au four 10 minutes.

Step 7

Ajouter 1/4 t de la sauce BBQ, bien mélanger et poursuivre la cuisson 10 min.

Step 8

Verser le reste de la sauce BBQ, mélanger, transférer dans un bol et réservé.

Step 9

Cuire les pâtes, égoutter. Remettre les pâtes dans la casserole, ajouter la sauce fromagée et mélanger pour bien enrober.

Step 10

Transvider le mélange de pâtes dans le plat allant au four utilisé pour cuire les champignons et bien répartir en une couche uniforme.

Step 11

Étaler le mélange de champignons sur les pâtes en une couche uniforme.

Step 12

Parsemer de chips

Step 13

Cuire au four 10 minutes

Step 14

Laisser reposer 10 minutes et servir.

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