Fusilli aux pois chiches et chou-fleur

Name: Fusilli aux pois chiches et chou-fleur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 boîte de 454 g de fusillis ou de pâtes de ton choix; 60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive ou d’huile végétale; 500 ml (2 tasses) de bouquets de chou-fleur; 2 gousses d’ail hachée; 250 ml (1 tasse) de céleri émincé; Une canne de 541 ml de pois chiches (égouttés et rincés, garder le jus pour d’autres recettes); 375 ml (1 ½ tasses) de crème 15% ou 35% (selon ta diète); Une douzaine de feuilles de menthe ciselées; 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché; Sel, poivre au goût