Falafelit

Ihanat omat falafelit

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Luotetaan kikherneitä 8-12 tuntia

Step 2

Hienonnetaan kikherneet monitoimikoneella murskaksi. Saa jäädä sattumia, mutta ei kokonaisia herneitä. Mikäli ei monitoimilaitetta, niin herneitä voi keittää tunnin verran, jolloin ne on helpompi murskata.

Step 3

Lisätään hakkeen joukkoon sipulit, persilja, korianteri ja mausteet.

Step 4

Laitetaan jääkaappiin vetäytymään minimi 2h.

Step 5

Lopuksi lisätään massaan jauhot, sitruunanmehua, sekä vettä sen verran että taikinaa voi muotoilla käsin.

Step 6

Muotoillaan sopivan kokoisia palloja n.30kpl.

Step 7

Kypsennetään uppopaistamalla öljyssä (180 astetta) tai valellaan oliiviöljyllä ja paistetaan uunissa 200 astetta kiertoilmalla kunnes ruskeita.