🍆 BERENJENAS RELLENAS DE BOLOÑESA DE GARBANZOS

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:14:26 GMT

Step 1

PROCESO PARA LA BOLOÑESA 👩🏽‍🍳:

Step 2

1. Trituramos la zanahoria, cebolla y puerro con el robot y llevamos a la olla.

Step 3

2. Añadimos el tomate triturado, aceite, sal y edulcorante.

Step 4

3. Mezclamos bien y cocinamos en la olla express.

Step 5

4. Fuego fuerte hasta que empieza a salir vapor y luego bajamos y cocinamos a fuego bajo 15-20min

Step 6

5. Liberamos el vapor con la válvula y destapamos.

Step 7

6. Añadimos los garbanzos cocidos, las espinacas y cocinamos 10min a fuego bajo o hasta que el tomate haya perdido agua.

Step 8

🥣PROCESO PARA LAS BERENJENAS:

Step 9

1. Precalentamos el horno a 180grados.

Step 10

2. Cortamos las berenjenas por la mitad y les hacemos unos cortes.

Step 11

3. Horneamos a 180grados durante 20min

Step 12

4. Pasado el tiempo las vaciamos. Picamos su carne y la añadimos a la boloñesa.

Step 13

5. Agregamos queso picado a la boloñesa y rellenamos las berenjenas.

Step 14

6. Cubrimos con más queso y horneamos hasta que funda el mismo.

↑Support creators by visiting their site 😊

2 liked

1 disliked

Delicious

Easy

Moist