Crème DE POIVRONS GRILLÉS & TOMATES SÉCHÉES À LA RICOTTA

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Step 1

Découpez les tomates séchées et les poivrons en très petits dés.

Step 2

Dans un bol, écrasez la ricotta à l’aide d’une fourchette.

Step 3

Ajoutez les dés de poivron et de tomate séchée.

Step 4

Assaisonnez selon votre goût avec l’ail, le sel et le piment d’Espelette. Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement, si nécessaire.

Step 5

Réservez au frigo pendant 30 min minimum. Dégustez bien frais.