Brocolis en croute de parmesan

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Rincer le brocolis et couper les têtes en morceaux.

Step 2

Émincer l'oignon finement. Tout mettre dans un Tupperware avec la chapelure, le parmesan râpé, l'huile d'olive, la persillade, le miel et le soja. Bien secouer et tout verser sur une plaque de cuisson pour 20-25 min à 190 degrés

Step 3

Pour la sauce, mélanger dans un bol la ricotta avec le beurre de cacahuètes, le soja, le miel, le vinaigre et un fond d'eau sans oublier d'assaisonner. Ne pas hésiter à réajuster la quantité d'eau en fonction de la texture souhaitée pour la sauce.