Filet de poisson

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Couper le poisson en bâtonnet, bien salée et laisser reposer une vingtaine de minutes.

Step 2

Dans 3 assiettes différentes, mettre la farine, l’œuf brouillée et la chapelure. Assaisonnée la farine et couper une bonne quantité d’aneth et rajouter dans le mélange de chapelure.

Step 3

Tremper le poisson dans la farine, bien rouler le poisson entre les mains pour faire des beaux bâtonnet. Tremper ensuite le bâtonnet dans l’œuf et finalement, tremper dans la chapelure.

Step 4

Dans une poêle huiler, à feu moyen, déposer les bâtonnet de poisson. Cuire environ 3 minutes par côté. Finaliser la cuisson en rajoutant du beurre dans la poêle pour enrichir le goût des bâtonnets.