Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories100.6 kcal (5%)
Total Fat7.3 g (10%)
Carbs7.6 g (3%)
Sugars2.4 g (3%)
Protein3.2 g (6%)
Sodium11.7 mg (1%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
1 kg de harina de almendras, 800g de azúcar una patata pequeña (opcional) un poco de agua mínima, un huevo, amasar todo junto con mucha paciencia. Añadir coco, café o cacao según el sabor deseado. Dejar reposar unas horas. NOTA DE JORGE: Quedan mejor con menos azúcar, 550g para 1kg de almendras es perfecto
Step 2
Dar forma pasar por clara batida y pegar los piñones o almendras cuadradas
Step 3
Cocer al horno 12 minutos a 200⁰C
