Légumes sautés

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Step 1

Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok ou dans une grand poêle antiadhésive. Faites-y revenir l'oignon 2 minutes.

Step 2

Ajoutez le poivron et le céleri, et faites sauter quelques minutes. Ajoutez la sauce soja, le ketchup et le le piment en poudre puis remuez soigneusement.

Step 3

Ajoutez les ingrédients restants et faites revenir à feu moyen 10/15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient fondants. Mouillez avec un peu d'eau si nécessaire.

Step 4

Décorez ce sauté de ciboules émincées si vous le souhaitez, puis servez avec des pitas à la farine complète.

Step 5

Emincez 2 petits blanc de poulet sans la peau. Faites revenir le poulet avec un gros oignon coupé en morceaux. Poursuivez en suivant la recette ci-dessus. En fin de cuisson, ajoutez 100gr de nouille cuites aux légumes sautés. Parsemez de 2 cuillerées à soupe de cacahuètes hachées puis servez.