Riz sauté à la sardine

For english watch Here ==> Sardines fried rice Nous proposons aujourd’hui comment transformer les restes du riz de la veille en délicieux plat de riz sauté à la sardine. Non seulement cette recette vous permet de recycler le riz mais aussi les légumes qui trainent au réfrigérateur, ne vous limitez pas aux poivrons, mais utilisez tout ce que vous disposez genre poireau, céleri… ajoutez-y des sardines en boîte, assaisonnez à votre goût et vous serez surpris par le résultat. Nous avons également ajouté la purée de piment africain au moment de le déguster. Ingrédients 600 gr de riz cuit 2 boîtes de sardines 1/2 oignon rouge en lamelles 2 tomates découpées en petits dés 3 poivrons de différentes couleurs découpés en 1/2 lamelles 1 C à S de gingembre râpé 4 oignons verts émincés 1 C à S de bouillon de poisson sel un peu d'huile Méthode Étape: 1 Chauffez un peu d'huile dans un wok et faites revenir l'oignon et les poivrons à feu très vif, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer légèrement Étape: 2 Ajoutez la tomate, salez, remuez et laissez réduire l’eau de la tomate Étape: 3 Ajoutez le gingembre, brassez et laissez mijoter quelques minutes Étape: 4 Ajoutez le riz et le bouillon de poisson, mélangez et laissez mijoter le temps pour le riz de chauffer Étape: 5 Ajoutez les sardines et l'oignon vert, brassez délicatement. Vérifiez l'assaisonnement et laissez mijoter 2 minutes. Déguster ce plat de préférence chaud !

Great

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