Tagliatelles de courgette et poulet mariné au curry

Updated at: Sat, 20 Jul 2024 12:46:01 GMT

Step 1

Faire revenir l'oignon épluché et émincé dans une poêle ou un wok chaud avec de l'huile de coco. Ajouter le poivron coupé en lamelles et faire cuire 5 minutes.

Step 2

Laver les courgettes, les couper en deux puis les détailler en tagliatelles avec un économe (en laissant la partie avec les graines).

Step 3

Ajouter au wok, augmenter le feu et faire sauter quelques minutes.

Step 4

Dans une autre poêle, faire chauffer de l'huile de coco, l'ail épluché et haché et le curry.

Step 5

Ajouter le poulet mariné avec un peu d'eau. Une fois doré, le verser dans la poêle avec les légumes.

Step 6

Faire cuire environ 5 minutes en ajoutant le piment selon votre convenance.

Step 7

Saupoudrer de coriandre ou de persil avant de servir.

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