Kycklinglårfilé med chimichurri

Name: Kycklinglårfilé med chimichurri
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 900 g chicken thigh fillet; 1.5 limes, finely grated zest and juice; 3 finely chopped shallots; 3 finely chopped garlic cloves; 1.5 finely chopped red chili; 3 dl olive oil; 1.5 dl white wine vinegar; 1/2 tsp salt; 1.5 dl finely chopped fresh cilantro; 1.5 dl finely chopped fresh oregano; 3 dl finely chopped parsley leaves; potatoes, eller bulgur

4 steps

Prep:30minCook:15min

Kycklinglårfilé med chimichurri är en vardagsrätt med lite sting i. Dock inte mer än att den funkar för hela familjen. Dessutom lagar du den på 30 minuter. Helt perfekt mitt i veckan. Receptet kommer från boken

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:26:55 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories992.3 kcal (50%)

Total Fat81.9 g (117%)

Carbs18.9 g (7%)

Sugars3.5 g (4%)

Protein47.4 g (95%)

Sodium524.6 mg (26%)

Fiber7 g (25%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

900gchicken thigh fillet

Chimichurri:

1.5limes

finely grated zest and juice

1.5red chili

3 dlolive oil

1.5 dlwhite wine vinegar

½ tspsalt

1.5 dlfresh cilantro

finely chopped

1.5 dlfresh oregano

finely chopped

3 dlparsley leaves

finely chopped

For serving:

potatoes

eller bulgur

Instructions

Step 1

Blanda limeskal (endast det gröna) och limesaft med lök, vitlök, chili, olja, vinäger och salt. Rör ner örterna.

limes1.5

garlic cloves3

red chili1.5

shallots3

olive oil3 dl

white wine vinegar1.5 dl

salt½ tsp

fresh cilantro1.5 dl

fresh oregano1.5 dl

parsley leaves3 dl

Step 2

Lägg kycklinglårfiléerna i en bunke och häll över hälften av chimichurrin. Spara den andra hälften till servering. Låt kycklingen dra 10 minuter.

chicken thigh fillet900g

Step 3

Koka/tillaga potatis eller bulgur

potatoes

Step 4

Hetta upp en grill- eller stekpanna och stek kycklingen tills den fått fin färg, ca 3 minuter per sida. Skeda rikligt med chimichurri över kycklingen och servera.

View on smakformat.se

↑Support creators by visiting their site 😊