Boule d’énergie

Astuce: À l'étape 1, il est important de laisser mijoter la compote de fruits séchés jusqu’à ce qu'il ne reste presque plus d'eau au fond de la casserole. Sinon, les boules seront trop molles. Variante: Vous pouvez changer la sorte de fruits séchés, pourvu que vous conserviez les mêmes quantités. Dattes, cerises, poires ou pommes séchées seront délicieuses dans cette recette.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans une casserole moyenne, mélanger les abricots, les raisins, les canneberges et l'eau. Couvrir et cuire 10 minutes à feu moyen-vif ou jusqu'à ce que l'eau soit presque toute évaporée (voir astuce).

Step 2

Retirer du feu, verser la compote de fruits séchés dans le récipient du robot culinaire et réduire en purée.

Step 3

Remettre dans la casserole, ajouter les guimauves et mélanger. La chaleur de la compote de fruits sera suffisante pour faire fondre les guimauves.

Step 4

Ajouter l'avoine et mélanger pour bien enrober. Laisser refroidir la préparation avant de former des boules de la grosseur d'une balle de ping-pong.

Step 5

Se conserve 10 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.