Samsung Food
Log in
Use App
Log in
Nina Staneczek
By Nina Staneczek

Smażone tofu

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 20:08:57 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Instructions

Step 1
Tofu kroimy w kostkę o boku około 1½ centymetra i wrzucamy do miseczki z zimną wodą na 3 minuty. Po tym czasie wyciągamy je z wody i obtaczamy kawałek po kawałku w mące ziemniaczanej. Na patelnię wlewamy olej, tak aby całkowicie przykrył dno. Tofu układamy na rozgrzanym tłuszczu tak, żeby pojedyncze kawałki nie stykały się ze sobą, i smażymy z każdej strony, aż nabierze lekko złotawego koloru i stanie się chrupiące. Następnie ściągamy je z patelni i wykładamy na papierowy ręcznik, żeby odsączyć je z nadmiaru oleju.
Step 2
W czasie, gdy tofu się smaży, możemy przygotować sos: w miseczce mieszamy ze sobą keczup, sos sojowy, cukier i czosnek.
Step 3
Na czystą patelnię wlewamy łyżkę oleju i wrzucamy wcześniej usmażone tofu. Smażymy je jeszcze minutę - dzięki temu będzie odpowiednio chrupiące, nie rozmięknie pod wpływem sosu. Następnie dodajemy sos i dokładnie mieszamy, tak żeby każdy kawałek został nim pokryty. Po chwili całość ściągamy z patelni i serwujemy. Danie świetnie smakuje na ciepło, ale dobrze sprawdzi się też jako zimna przekąska.

Notes

1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!