Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
26
High
Nutrition per serving
Calories545.1 kcal (27%)
Total Fat20 g (29%)
Carbs67.9 g (26%)
Sugars11.3 g (13%)
Protein29.9 g (60%)
Sodium1322.3 mg (66%)
Fiber16.9 g (60%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Snijd de ui in stukken, en snijd het teentje knoflook in kleine stukjes. Verhit wat olie in een pan en fruit de uien en de knoflook hierin aan.
Step 2
Voeg het gehakt toe en bak dit tot het rul gebakken en gaar is. Pureer de gedroogde tomaten, totdat het een soort pasta-achtig geheel wordt. Voeg dit vervolgens toe aan het mengsel van gehakt dat in de pan zit.
Step 3
Voeg vervolgens de tomaten in blik toe en ook een beetje kaneel poeder. Laat dit vervolgens zo'n 5 minuten sudderen. Voeg een beetje water toe, maar absoluut niet te veel. Het mengsel moet niet te nat worden.
Step 4
Voeg de kruiden samen met wat peper en zout toe. Om te zorgen dat alle smaken goed tot zijn recht komen laat je het zo'n 25 minuten sudderen op laag vuur.
Step 5
Voeg op het laatste moment, een aantal minuten voor het serveren, de kidneybonen toe. Zo blijven ze stevig en heb je een bite in het gerecht
Notes
1 liked
0 disliked
Easy
Spicy
