Salade d'aubergine à la grecque

Name: Salade d'aubergine à la grecque
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mediterranean, Greek, European
Ingredients: 2 tomates ou 1 grosse tomate; 1 aubergine; 1cas d'origan séché; 100g de fêta = soit un demi paquet; 2 sac d'huile d'olive; Sel; Poivre

2 steps

Prep:5minCook:10min

2 portions si on mange que ça, 4-6 si c'est une entrée

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 21:08:52 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories215.2 kcal (11%)

Total Fat11.5 g (16%)

Carbs21.2 g (8%)

Sugars10.9 g (12%)

Protein10.5 g (21%)

Sodium967.9 mg (48%)

Fiber9 g (32%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

2tomates

ou 1 grosse tomate

1aubergine

1 casorigan séché

100gfêta

soit un demi paquet

2 sachuile d'olive

sel

poivre

Instructions

Step 1

Couper l'aubergine en morceaux, mettez les dans un saladier, couvreur de film étirable (ou cloche) et faire cuire 10min à 800W au micro-onde m. Laissez refroidir (ou mettre de l'eau qq minutes et égoutter).

Step 2

Mélanger l'aubergine avec les tomates coupées en morceaux, la fête émiettée grossièrement, l'origan et 2 cas d'huile d'olive. Salez et poivrez et dégustez.