Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
77
High
Nutrition per serving
Calories5259.5 kcal (263%)
Total Fat512.4 g (732%)
Carbs113.8 g (44%)
Sugars17.2 g (19%)
Protein67.2 g (134%)
Sodium3115.2 mg (156%)
Fiber7.4 g (26%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Sauce
Schnitzel
Sandwich
Instructions
Sauce
Step 1
In eine kleine Schüssel alle Zutaten hinzugeben und gut vermischen.
Schnitzel
Step 2
Die Putenbrust in die Hälfte schneiden ohne sie in der Mitte ganz zu durchtrennen. Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 3
Das Ei in eine Schüssel schlagen. Die Milch hinzugeben und gut verquirlen.
Step 4
Das Paniermehl auf einen anderen flachen Teller streuen.
Step 5
Das Fleisch zuerst in die Ei-Mischung und dann in das Paniermehl tauchen. Es sollte vollständig bedeckt sein.
Step 6
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hitze auf hohe Stufe einstellen. Dann das Fleisch hineinlegen und für 2-3 min. pro Seite frittieren.
Sandwich
Step 7
Die Semmel in der Mitte durchschneiden. Beide Seiten mit Butter bestreichen und toasten bis sie goldbraun sind.
Step 8
Die Tomate in Scheiben schneiden.
Step 9
Die untere Brothälfte mit der Sauce bestreichen.
Step 10
Dann Salat, Tomaten und das Schnitzel drauflegen.
Step 11
Zum Schluss die andere Brothälfte drauflegen und das Sandwich genießen.
Notes
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