By cooking with aulona
Pulled chicken burger
12 steps
Prep:25min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:35:32 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
48
High
Nutrition per serving
Calories1559.2 kcal (78%)
Total Fat120.2 g (172%)
Carbs81.9 g (32%)
Sugars50.5 g (56%)
Protein44.1 g (88%)
Sodium2142 mg (107%)
Fiber3.8 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Pulled chicken
Karamellisierte Zwiebeln
Burger
Instructions
Pulled chicken
Step 1
Die Putenbrust der Länge nach durchschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 2
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittelhohe Stufe einstellen. Das Fleisch reinlegen und für 3-5 Min. pro Seite anbraten.
Step 3
Das Fleisch auf einen Teller geben und mit 2 Gabeln auseinander pulen.
Step 4
Die BBQ Sauce und den Honig hinzugeben und alles gut vermischen.
Karamellisierte Zwiebeln
Step 5
Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
Step 6
Erhitze das Öl in der Pfanne. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe.
Step 7
Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie bis sie durchsichtig sind. Dann den Zucker hinzufügen und die Zwiebeln karamellisieren lassen. Rühre gelegentlich um.
Burger
Step 8
Das Burger Brötchen in der Mitte durchschneiden. Beide Seiten mit Butter bestreichen und toasten bis die Hälften goldbraun sind.
Step 9
Die Tomate in Scheiben schneiden.
Step 10
Die untere Brothälfte mit Mayonnaise bestreichen. Salat und Tomaten drauf legen.
Step 11
Dann das pulled chicken, die Zwiebeln und den Käse hinzugeben. Den Käse mit einem Bunsenbrenner schmelzen. Alternativ die andere Brothälfte mit dem Käse belegen und im Ofen bei 200 Grad Grillstufe backen bis der Käse geschmolzen ist.
Step 12
Zum Schluss die andere Brothälfte drauflegen und den Burger genießen
Notes
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