Botwinka

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Obrać botwinkę i pokroic na drobna kostkę. Łodygi i liscie umyc i drobno posiekać. Podzielic na dwie części: (1) z grubymi łodygami i (2) z cieńkimi łodygami i liśćmi.

Step 2

Podgrzać rosół. Do wrzacego bulionu wrzucić botwinkę i (2) część z grubymi łodygami. Gotować 10 minut.

Step 3

Dodać (1) liście i ciękie łodygi i gotować 5 min. Wywar ostudzić. Wsadzić do lodówki na min. 3h.

Step 4

Dodać kefir, śmietanę, szczypior, koper, ogórki pocięte w kosteczę, 1 duzy zabek czosnku (wycisniety), sól, pieprz, cukier, sok z cytryny. Wymieszać, doprawić.