Pain-gâteau aux framboises
100%
0
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
18
Moderate
Nutrition per serving
Calories169.2 kcal (8%)
Total Fat5.1 g (7%)
Carbs27.8 g (11%)
Sugars10.1 g (11%)
Protein3.6 g (7%)
Sodium274.6 mg (14%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
12 servings
Instructions
Step 1
Dans un grand bol, à l' aide d'un fouet, mékanger l'oeuf, le lait, le yogourt et l'huile. Tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel sur la préparation à l'oeuf. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène ( ne pas trop mélanger). Ajouter les framboises et mélanger en soulevant délicatement la masse. Verser la pâte dans un moule à gâteau carré de 8 po, graissé et fariné.
Step 2
Dans un petit bol, mélanger 3 c. Tb de sucre, les noix de grenobles hachées et la cannelle. Parsemer la pâte de de mélange. Cuire au four préchauffé à 400°F de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Découper en carrés.
Notes
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