Lasagne aux épinards

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Step 1

Émincez l’ail et l’oignon.

Step 2

Préchauffez le four à 200 °C.

Step 3

Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et faites-y dorer la viande hachée. Mélangez-y les tomates concassées, salez et poivrez.

Step 4

Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Step 5

Faites-y fondre les épinards. Égouttez les légumes, et incorporez-y la ricotta et l’emmental râpé. Épicez.

Step 6

Graissez un plat à four avec 1 c. à soupe d’huile d’olive. Répartissez-y la moitié de la préparation au quorn. Couvrez de 2 feuilles de lasagne et de la moitié des épinards. Ajoutez 2 feuilles de lasagne et la moitié de la salsa de tomates cerises. Poursuivez avec le reste du quorn, 2 feuilles de lasagne et le reste des épinards. Terminez par 2 feuilles de lasagne et la salsa de tomates.

Step 7

Parsemez de mozzarella râpée et faites cuire ± 45 min au four préchauffé.