ZEMEŅU KRUASĀNI

Name: ZEMEŅU KRUASĀNI
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, French, Mediterranean
Ingredients: 400g Puff pastry; 400g Cream cheese; 4 tablespoons icing sugar; 400 g strawberries; 1 egg yolk; 50g sugar; 150g jam

5 steps

Prep:15minCook:25min

Zemenes un krēms kraukšķīgā mīkliņā. Mmmm....❤️ Perfekta kombinācija.

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 17:48:19 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories564.2 kcal (28%)

Total Fat36.9 g (53%)

Carbs52.3 g (20%)

Sugars23.9 g (27%)

Protein7.4 g (15%)

Sodium289 mg (14%)

Fiber2 g (7%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

8 servings

400gpuff pastry

400gcream cheese

4 tablespoonsicing sugar

400gstrawberries

1egg yolk

50gsugar

150gjam

Instructions

Step 1

1.KĀRTAINĀ MĪKLA. Saldēto kārtāino mīklu atkausē. Sagriež vienādos trijstūrīšos. Tos atbīda vienu no otra un apsmērē ar olas dzeltenumu. Virskārtu viegli apber ar balto vai brūnu cukuru. Cep ~25 minūtes 180° zeltaini brūnus. Pēc cepšanas atdzesē pilnībā. Tad plāksnītes vidus daļā atdala vienu no otras un pagaidām noliek malā.

Step 2

2.KRĒMS. Mikserbļodā liek krēmsieru un pūdercukuru. To puto kamēr cukurs pilnībā izkusis un krēms ieguvis vienmērīgu konsistenci. Gatavo krēmu liek konditorejas maisā ar uzgali. Ja nepieciešams krēmu var uzglabāt ledusskapī, kamēr tiek sagatavotas pārējās receptes sastāvdaļas.

Step 3

3.PILDĪJUMS. Uz apakšējās mīklas kārtas smērē ievārījumu, liek zemeņu šķēlītes un visbeidzot pārklāj ar krēmu. Pa virsu liek augšējo mīklas kārtu un pārber ar pūdercukuru.

Step 4

4.Līdz pasniegšanai uzglabā ledusskapī.

Step 5

5. Lai izdodas un labi garšo! ❤️