알록달록 생선 완자

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 13:31:56 GMT

Step 1

가위를 사용해 대구의 머리, 꼬리, 지느러미를 제거합니다.

Step 2

생선을 5cm 길이로 잘라 블렌더에 넣습니다. 생선이 작은 조각으로 부서질 때까지 갑니다.

Step 3

소금, 참기름, 참깨, 설탕을 첨가하고 순간작동 버튼을 사용하여 섞어 줍니다.

Step 4

그런 다음 양념된 대구를 용기 3개에 나눠 담습니다.

Step 5

첫 번째 용기의 생선 반죽은 노란색 완자를 만드는 데 사용합니다. 고추 분말을 두 번째 용기에 넣고 잘 섞어 밝은 빨간색 반죽이 되게 합니다.

Step 6

세 번째 용기에 간장을 넣고 잘 섞어 밝은 갈색 반죽이 되게 합니다.

Step 7

손에 물을 묻혀 생선 반죽을 공모양으로 만든 다음 접시에 담아 냅니다.

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