Tarta de manzana con crema pastelera

Esta receta rinde aproximadamente de 8-10 porciones, dependiendo del tamaño de cada porción. Sin embargo, esto puede variar dependiendo del tamaño de la tartera utilizada y de cómo seas con las porciones. Te recomiendo medir y ajustar los ingredientes según el tamaño de tu tartera. Con repecto a el tiempo de preparacion hay que tener en cuenta que este tiempo es estimado y pueden variar dependiendo de tu habilidad en la cocina y la precisión con la que sigas las instrucciones.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Step 2

Mezclar la harina, el azúcar, la mantequilla, 2 huevos y el polvo de hornear en un tazón hasta obtener una masa homogénea.

Step 3

Colocar la masa en una tartera previamente engrasada.

Step 4

Colocar las rodajas de manzana en la masa y espolvorear con el azúcar moreno y la canela.

Step 5

Hornear durante 45 minutos o hasta que la tarta esté dorada.

Step 6

Para la crema pastelera, calentar la leche en un cazo hasta que esté caliente.

Step 7

Batir 2 huevos y el azúcar en un tazón hasta que estén espumosos.

Step 8

Agregar la leche caliente a la mezcla de huevo y azúcar, mezclando constantemente.

Step 9

Devolver la mezcla al cazo y cocinar a fuego medio, mezclando constantemente, hasta que espese.

Step 10

Dejar enfriar la crema pastelera antes de colocarla sobre la tarta de manzana ya cocida.