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Malfatti de remolacha y ricotta
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Laura Fernadez
By Laura Fernadez

Malfatti de remolacha y ricotta

6 steps
Prep:20minCook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:02:23 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
3
Low

Nutrition per serving

Calories43.3 kcal (2%)
Total Fat1.9 g (3%)
Carbs3.9 g (2%)
Sugars0.4 g (0%)
Protein2.4 g (5%)
Sodium27.5 mg (1%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

Instructions

Step 1
Drenar la ricota y las remolachas.
Step 2
Incorporar el huevo batido y especias a gusto (nuez moscada, sal, orégano, ajo en polvo)
Step 3
Armar las pelotillas y dejarlas descansar en la heladera. Mientras hervir una olla con agua.
Step 4
Comenzar la cocción de los malfati en la olla. Colar.
Step 5
Colocar en una fuente con salsa en el horno hasta que se terminen de cocinar.
Step 6
Tip: agregar queso para gratinar

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