Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories470.2 kcal (24%)
Total Fat22.3 g (32%)
Carbs52.9 g (20%)
Sugars4 g (4%)
Protein13.3 g (27%)
Sodium257.7 mg (13%)
Fiber4 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Peler et hacher les gousses d'ail. Émincer finement le poireaux et couper les champignons en fines tranches.
Step 2
Cuire les pâtes en suivant les indications sur l'emballage. Garder l'eau de cuisson.
Step 3
En parallèle, faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse et faire revenir le poireau et l'ail 5min.
Step 4
Ajouter les champignons dans la sauteuse et poursuivre la cuisson quelques minutes jusqu'à ce que tout ait bien réduit et soit bien cuit.
Step 5
Ajouter ensuite la crème, le persil, le parmesan, 4-5 cuillères à soupe de l'eau de cuisson des pâtes, du sel et poivre puis bien mélanger le tout. Laisser sur feu doux jusqu'à épaississement de la sauce puis servir sur les pâtes.
Notes
5 liked
0 disliked
Delicious
Easy
Go-to
Under 30 minutes
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
