Zucchettisuppe
100%
0
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
18
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories140.9 kcal (7%)
Total Fat6.4 g (9%)
Carbs12.1 g (5%)
Sugars7.9 g (9%)
Protein6.6 g (13%)
Sodium726.5 mg (36%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Butter in einer Pfanne erwärmen.
Step 2
Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
Step 3
Zucchetti fein raffeln.
Step 4
Alles glasig dünsten.
Step 5
Mit Noilly Prat ablöschen und kurz aufkochen.
Step 6
Gemüsebouillon hinzufügen und für 20 Minuten köcheln lassen.
Step 7
Kräuterfrischkäse beigeben und aufkochen.
Step 8
Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
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