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By cooking with aulona
Nashville hot chicken Sandwich
11 steps
Cook:30min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:02:05 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
55
High
Nutrition per serving
Calories7081.3 kcal (354%)
Total Fat730.8 g (1044%)
Carbs88.1 g (34%)
Sugars30.6 g (34%)
Protein62.7 g (125%)
Sodium3415.5 mg (171%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Hühnchen
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2Hähnchen oberschenkel
knochenlos
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0.5 tlsalz
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1ei
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100mlButtermilch
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2 ElScharfe Sauce
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30gMehl
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600mlSonnenblumenöl
Scharfe Sauce
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0.5 tlbrauner zucker
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100mlSonnenblumenöl
Burger
Instructions
Hähnchen
Step 1
Die Hähnchenschenkel mit Salz würzen.
Step 2
Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Mischen, bis alles gut vermengt ist.
Step 3
In eine andere große Schüssel das Ei, die Buttermilch und die scharfe Soße geben. Verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Step 4
Das Hähnchen zuerst in das Mehl und dann in die Eiermischung tauchen. Das Ganze noch einmal wiederholen.
Step 5
Das Öl im Topf erhitzen. Die Hitze auf hoher Stufe lassen. Das Hähnchen hinzufügen. Etwa 3 Minuten braten, bis das Hähnchenschenkel goldbraun sind.
Scharfe Sauce
Step 6
In eine Schüssel die Gewürze und das Sonnenblumenöl geben, in dem das Hähnchen frittiert wurde. Darauf achten, dass es noch heiß ist. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Step 7
Die heißen Hähnchenschenkel mit der noch heißen Sauce bestreichen.
Burger
Step 8
Das Burgerbrötchen in der Mitte durchschneiden. Beide Seiten mit Butter bestreichen. Toasten, bis sie goldbraun sind.
Step 9
Die Essiggurke in Scheiben schneiden.
Step 10
Die untere Hälfte des Burgerbrötchens mit der Mayonnaise bestreichen. Die Essiggurken darauf legen. Dann das Nashville Hot Chicken auf das Brot legen.
Step 11
Zum Schluss die andere Burgerbrothälfte darauflegen und genießen!
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