Cordon Bleu Sandwich

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:57:44 GMT

Step 1

Schneide den Käse in Streifen und lege diese übereinander. Dann 2 Scheiben Schinken nebeneinander legen und damit dem Käse umwickeln. Dann wieder 2 Scheiben Schinken nebeneinander legen und erneut umwickeln.

Step 2

Die Hähnchenbrust in der Mitte durchschneiden, ohne sie ganz zu durchtrennen . Den umwickelten Käse in die Mitte legen und die Hähnchenbrust schließen.

Step 3

Das Ei in einen flachen Teller schlagen. Die Milch hinzufügen und gut vermischen. Das Paniermehl auf einen anderen flachen Teller geben.

Step 4

Die Hähnchenbrust zuerst in der Eimischung und dann in den Semmelbröseln wälzen.

Step 5

In einer großen Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Hitze auf hoher Stufe beibehalten und die Hähnchenbrust hineinlegen.

Step 6

Das Hähnchen 2-3 Minuten pro Seite frittieren.

Step 7

Währenddessen alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen.

Step 8

Die Semmel halbieren. Beide Seiten mit Butter bestreichen und toasten bis sie goldbraun sind.

Step 9

Währenddessen die Tomate in Scheiben schneiden.

Step 10

Die untere Brothälfte mit der Sauce bestreichen.

Step 11

Den Salat, die Tomaten und das Cordon Bleu darauflegen.

Step 12

Zum Schluss die andere Brothälfte darauflegen und genießen!

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