By mery
Zitronen-Blumenkohl-Püree
5 steps
Prep:10minCook:15min
Dieses Zitronen-Blumenkohl-Püree ist eine köstliche und ketogene Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Es ist cremig, zitronig und hat einen erstaunlich geringen Kohlenhydratgehalt. Die Zubereitung ist schnell und einfach, mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Kochzeit. Probieren Sie dieses Rezept als Beilage zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder Gemüse oder genießen Sie es als Hauptgericht. Ein leichtes und gesundes Gericht, das Ihren Gaumen und Ihren Körper glücklich macht.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 06:41:39 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories161.7 kcal (8%)
Total Fat16 g (23%)
Carbs4.7 g (2%)
Sugars1.5 g (2%)
Protein1.8 g (4%)
Sodium414.3 mg (21%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Dämpfen oder kochen Sie die Blumenkohlröschen, bis sie weich sind.
Step 2
Geben Sie die Blumenkohlröschen in eine Küchenmaschine oder verwenden Sie einen Pürierstab, und fügen Sie Butter und Schlagsahne hinzu. Pürieren Sie alles, bis es eine cremige Konsistenz hat.
Step 3
Fügen Sie Zitronensaft und geriebene Zitronenschale zum Püree hinzu und pürieren Sie nochmals, bis alles gut vermischt ist.
Step 4
Schmecken Sie das Püree mit Salz und Pfeffer ab und passen Sie die Gewürze an, um Ihren Geschmack zu treffen.
Step 5
Servieren Sie das Zitronen-Blumenkohl-Püree als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten, zum Beispiel zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Notes
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