Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
58
High
Nutrition per serving
Calories1131.7 kcal (57%)
Total Fat43.4 g (62%)
Carbs116.1 g (45%)
Sugars12.8 g (14%)
Protein65.8 g (132%)
Sodium380.3 mg (19%)
Fiber8.4 g (30%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden.
In einem großen Topf nacheinander das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten, würzen und kurz wieder aus dem Topf nehmen.
Die Zwiebeln in den Topf geben kurz anschwitzen.
Tomatenmark zufügen, anrösten und alles mit etwas Wasser ablöschen und kurz einköcheln lassen.
Das Fleisch und das restliche Wasser zufügen, sowie die Lorbeerblätter und alles für mind. 2 Stunden auf kleiner Hitze und mit halb offenem Deckel köcheln lassen.
Eventuell noch Flüssigkeit nachgeben.
Vorm Servieren mit etwas in Wasser aufgelöster Stärke andicken.
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