Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
4 servings
1 vasoagua de harina
a falta de dos dedos
1 vasoagua agua
calentada como a 35-40, justo igual que para hace el pan
10 gmslevadura de panader
media
1 pizcasal
pero pizca
2 cucharadasmiel
4 cucharadasagua
caliente donde se derrite la mi
Instructions
Step 1
Calentar el agua como para hacer el pan, echarle la pizca de sal y la levadura . Mezclar con la harina hasta conseguir una masa fluida, de aspecto gelatinoso, que se lo más espesa posible, pero que ella sola caiga por su propio peso por el embudo . Dejarla fermentando tapada hasta que aprezcan burbujas en la superficie, momento en el que podremos empezar a hacer los buñuelos . Para ello dispondremos de un embudo al que habremos untado de aceite para evitar que la masa se adhiera a él . Pondremos aceite a calentar, una buena sartén para que el buñuelo nade en el aceite. Sujetad el embudo , con el meñique de la mano izquierda y el dedo pulgar, para que así el meñique tape el orificio del embudo hasta el momento de acercarlo a la sartén y dejar caer la masa . Empezaremos a dejar caer la masa una vez caliente el aceite y formando rosca desde fuera hacia dentro, pues es más fácil manejar la superficie de aceite . Dejar dorar , sacar sobre papel de cocina y una vez fritos todos riociarlos con el agua de miel abundantemente me gustan a mi . Creo que se pueden comer tanto frios, como templaditos según salen, pero la experiencia nos lo irá diciendo
