Salmón con espárragos

Salmón a la plancha acompañado de espárragos trigueros y con toque de soja.

Unbalanced

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Step 1

En un cazo de agua ponla a hervir mientras cortas los espárragos.

Step 2

Una vez el agua esté en punto de ebullición, introducir los espárragos dejándolos durante 10 minutos a fuego medio.

Step 3

Mientras toca preparar el salmón, échale un poco de aceite de oliva por un lado del filete y acariciar para expandir el aceite. Repite el proceso por el otro lado.

Step 4

Salpimenta el salmón a tu gusto y pon una plancha a fuego alto. Cuando veas que la plancha esta caliente introducir el salmón.

Step 5

Deja el salmón a fuego alto durante un minuto y dale la vuelta al filete, repite el proceso de un minuto. Es importante que la plancha este caliente

Step 6

Después vuelve a darle la vuelta al filete y baja el fuego a temperatura media y deja cada lado del filete durante 3 minutos. (Este tiempo depende del grosor del salmón para hacerlo más o menos)

Step 7

Para acabar poner un poco de salsa de soja encima del filete mientras acaba el último lado. Y si los espárragos estan ya hervidos poner también en la plancha para tomarlos un poco.

Step 8

Sirve el plato, y listo.