Pain français

6 steps

Pain de 2 lb

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 17:34:15 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

High

Nutrition per serving

Calories1817.6 kcal (91%)

Total Fat5.1 g (7%)

Carbs380 g (146%)

Sugars1.3 g (1%)

Protein52.8 g (106%)

Sodium3500.1 mg (175%)

Fiber14.4 g (51%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

1.5 tasseeau

température ambiante

1.5 c à thésel

cascher

4 tassesfarine tout usage non blanchie

1.5 c à thélevure sèche active

instantanée ou pour machine à pain

Instructions

Step 1

Mettre tous les ingrédients, dans l'ordre, dans le moule à pain muni du bras pétrisseur. Fixer le moule dans le robot-boulanger.

Step 2

Abaisser la touche "prog" pour sélectionner le programme "pain français".

Step 3

Appuyer sur "taille" pour sélectionner "2 lbs".

Step 4

Abaisser la touche "marche/arrêt" pour lancer la planification.

Step 5

Quand le signal pour le retrait du bras pétrisseur se fait entendre, appuyer sur la touche "marche/arrêt" pour arrêter l'appareil, retirer la pâte et le bras pétrisseur de la pâte, refaçonner la pâte et la remettre dans le moule à pain. Appuyer sur la touche "marche/arrêt" pour poursuivre.

Step 6

À la fin du cycle, retirer le moule du robot, transférer le pain sur une grille et le laisser refroidir parfaitement avant de le trancher.