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Verena ~
By Verena ~

Linsen-Pilz Risotto

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:04:42 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
55
High

Nutrition per serving

Calories519.2 kcal (26%)
Total Fat3.6 g (5%)
Carbs102.4 g (39%)
Sugars6.2 g (7%)
Protein22.2 g (44%)
Sodium1862.5 mg (93%)
Fiber9.6 g (34%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Champignons in Scheiben schneide, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Step 2
Champignons in einem Topf anbraten bis sie weich werden, Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und glasig braten und mit Sojasauce und Balsamico ablöschen.
Step 3
Reis, Kinsen, Hefeflocken, Zitronensaft, Misopaste, Rosmarin und Brühe hinzugeben und zugedeckt köcheln lassen bis der Reis und die Linsen gar sind.
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