Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
57
High
Nutrition per serving
Calories524.2 kcal (26%)
Total Fat6.7 g (10%)
Carbs86.9 g (33%)
Sugars1.7 g (2%)
Protein17.2 g (34%)
Sodium1249.9 mg (62%)
Fiber2.8 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel und Koblauch fein hacken und alles in einem Topf mit etwas Olivenöl anbraten.
Step 2
Reis hinzugeben und kurz mit anrösten.
Step 3
Mit Weißwein aufgießen und verkochen lassen, danach Suppe, Suppenpulver und Pfeffer hinzugeben und bei kleiner Hitze kochen lassen bis der Reis weich ist.
Step 4
Topf vom Herd nehmen und Parmesan, Steinpilzpulver sowie Trüffelöl untermischen.
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