Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
23
Low
Glycemic Load
10
Low
Nutrition per serving
Calories585.1 kcal (29%)
Total Fat38.2 g (55%)
Carbs43.3 g (17%)
Sugars18.1 g (20%)
Protein28.5 g (57%)
Sodium381.3 mg (19%)
Fiber11.1 g (40%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Per il sughetto
Instructions
Step 1
Tagliare finemente le cipolle, lo zenzero fresco, i pomodori e il filetto di pesce, mettendoli in 100 ml di latte di cocco e 50 ml di olio di semi assieme ai chiodi di garofano passati al pestello, lo zenzero secco, i gamberetti e un cucchiaino di tabasco verde (facoltativo). Sale e pepe qb.
Lasciare riposare il tutto per almeno un'ora.
Step 2
Mettere a cuocere in una padella antiaderente o una wok per 25 minuti con un coperchio, e altri 5 minuti senza coperchio.
Wok
Lid
CooktopHeatStep 3
Servire in delle ciotole accompagnando con pane o riso.
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