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Sara Benadada
By Sara Benadada

Kunefe libanaise

6 steps
Prep:30minCook:30min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 12:06:01 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
89
High

Nutrition per serving

Calories1413.4 kcal (71%)
Total Fat77 g (110%)
Carbs149.4 g (57%)
Sugars55.7 g (62%)
Protein36.3 g (73%)
Sodium465 mg (23%)
Fiber5.3 g (19%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Decouper les cheveux d'anges en morceaux ainsi que les fromages
Decouper les cheveux d'anges en morceaux ainsi que les fromages
Step 2
Rajouter le beurre fondu aux cheveux
d'ange, et déposer des petits tas sur le
moule préalablement beurré
Rajouter le beurre fondu aux cheveux d'ange, et déposer des petits tas sur le moule préalablement beurré
Step 3
Bien aplatir avec une cuillère, déposer les morceaux de ricotta, mozzarella et recouvrir avec une couche de cheveux d'ange
Step 4
Mettre au four 200°C 30min
Step 5
Préparer le sirop: mettre sur le feu l'eau, le sucre et le jus du citron et rajouter 2 c.a.s d'eau à la fleur d'oranger à la fin
Step 6
Sortir le moule du four et le retourner délicatement dans l'assiette. Verser le sirop et ajouter les pistaches pour décorer.

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