Linsen-Bolognese

6 Portionen reichen für 2-3 Portionen Spaghetti Bolognese und eine Lasagne für 4 Portionen.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Zwiebel, Knoblauch, Karrotten, Sellerie und Champignons SEHR fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl anbraten.

Step 2

Tomatenmar hinzufügen, kurz mitrösten und anschlißend mit Rotwein ablöschen und verkochen lassen.

Step 3

Mit Suppe, passierten und gehackten Tomaten aufgießen.

Step 4

Hefeflocken, Hefeextrakt, Sojasauce, Oregano, Basilikum, Majoran, Msg sowie Linsen hinzugeben und kochen lassen bis die Linsen gar sind.

Step 5

Sauce mit Zucker und Balsamico abschmecken, Mehl mit etwas Flüssigkeit von der Sauce glatt rüheren und anschließend die Sauce damit binden.

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