Granola au mélilot, sirop de roses sauvages et pétales frais

Name: Granola au mélilot, sirop de roses sauvages et pétales frais
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 125 ml (½/ tasse) de noix de coco, en morceaux; 125 ml (½ tasse) d'amandes, hachées grossièrement; 125 ml (½ tasse) de graines de citrouille; 125 ml (½ tasse) de noix de Grenoble hachées grossièrement; 125 ml (½ tasse) de pacanes, hachées grossièrement; 60 ml (¼ tasse) de graines de chanvre; 60 ml (¼ tasse) de cassonade; 2,5 ml (½ c. à thé) de sel; 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue; 60 ml (¼ tasse) de sirop d'érable; 60 ml (¼ tasse) d'huile d'arachide; 15 ml (1 c. à soupe) d'essence de mélilot; Utiliser environ 125 g de pétales de roses frais pour 1L de sirop

4 steps

Prep:15minCook:50min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:47:13 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories229.1 kcal (11%)

Total Fat16.6 g (24%)

Carbs15.8 g (6%)

Sugars9.9 g (11%)

Protein5.1 g (10%)

Sodium103.2 mg (5%)

Fiber5.8 g (21%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

12 servings

Granola

125mlnoix de coco

en morceaux

125mlamandes

hachées grossièrement

125mlgraines de citrouille

125mlnoix de Grenoble

hachées grossièrement

125mlpacanes

hachées grossièrement

60mlgraines de chanvre

60mlcassonade

2.5mlsel

2.5mlcannelle moulue

60mlsirop d'érable

60mlhuile d'arachide

15mlessence de mélilot

Sirop

125gpétales de roses

frais, pour 1L de sirop

Instructions

Granola

Step 1

Préchauffer le four à 150 °C (300 °F). Dans un grand bol, mélanger les noix et les graines, la cassonade, le sel et la cannelle. Dans un autre bol, mélanger le reste des ingré.

Step 2

dients. Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger. Étaler le tout sur une plaque à cuisson.

Step 3

Faire cuire environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le granola soit bien doré, en remuant toutes les 15 minutes. Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique.

Assemblage

Step 4

Disposer quelques cuillerées de yogourt grec dans un bol, 60 ml (¼ tasse) de granola et un filet de sirop de roses sauvages. Garnir de pétales frais et servir.