Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories84.6 kcal (4%)
Total Fat1.6 g (2%)
Carbs11.2 g (4%)
Sugars5 g (6%)
Protein7.8 g (16%)
Sodium435 mg (22%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Préchauffer le four en mode gril
à 220 °C.
OvenPreheatStep 2
Enfourner le poivron pendant
25 minutes en surveillant et en
le tournant régulièrement. Sa peau
doit noircir.
Step 3
L’enfermer ensuite dans un sac
congélation pendant 5 minutes
puis enlever sa peau, elle doit partir
facilement.
Step 4
Une fois refroidi, enlever les graines
et le mixer avec le concombre
épluché, le yaourt, 10 cl d’eau,
le persil, l’aneth et le tabasco.
Step 5
Saler et poivrer.
Step 6
Servir frais.
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