Gâteau italien à la crème

Name: Gâteau italien à la crème
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Italian, European, Mediterranean
Ingredients: ½ cup beurre mou; 1 cup édulcorant; 4 œufs; ½ cup crème entière; 1 cc extrait de vanille; 1 ½ cup poudre d'amande; ½ cup Noix de coco râpée; ½ cup Noix de pécan concassées; ¼ cup poudre de noisettes; 2 cc levure chimique; ½ cc sel fin; ¼ cc crème de tartre; 8 onces cream cheese; ½ cup beurre mou; ½ cup sucre glace (édulcorant); 1 cc extrait de vanille; ½ cup crème entière

5 steps

Prep:45minCook:45min

ciao

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:03:29 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Nutrition per serving

Calories66.6 kcal (3%)

Total Fat5.9 g (8%)

Carbs1.1 g (0%)

Sugars0.6 g (1%)

Protein2.3 g (5%)

Sodium193.8 mg (10%)

Fiber0 g (0%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

16 servings

Gâteau

½ cupbeurre

mou

1 cupédulcorant

4œufs

½ cupcrème entière

1 ccextrait de vanille

1 ½ cuppoudre d'amande

½ cupNoix de coco râpée

½ cupNoix de pécan concassées

¼ cuppoudre de noisettes

2 cclevure chimique

0.5 ccsel fin

0.25 cccrème de tartre

Glaçage

8 oncescream cheese

½ cupbeurre

mou

½ cupsucre glace

édulcorant

1 ccextrait de vanille

½ cupcrème entière

Instructions

Le gâteau

Step 1

Préchauffer le four à 160°C. Dans un bol pâtissier, fouetter le beurre avec l'édulcorant. Ajouter les jaunes d'œufs un à un puis la crème entière et la vanille.

Step 2

Dans un autre saladier, mélanger la poudre d'amande, de noisette, la noix de coco râpée, les noix de pécan, la levure et le sel.

Step 3

Ajouter ce mélange au précédent jusqu'à ce que tout soit incorporé, sans trop battre le tout.

Step 4

En parallèle, monter les blancs en neige avec la crème de tartre. Les incorporer délicatement à la pâte.

Step 5

Enfourner le tout 35 à 45 minutes.