Vegetales a la Pimienta

Para la cena te proponemos vegetales a la plancha, tan saludables como ligeros en esta receta que recomienda condimentarlos con pimienta.

Great

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Step 1

Lava bien todos los vegetales. Retira el tallo de los pimientos y límpialos por dentro.

Step 2

Pica los pimientos, la zanahoria, la cebolla morada y la calabaza (zucchini), todo en julianas (tiras largas). La cebolla en rodajas no muy delgadas.

Step 3

Cocina todos los vegetales a la plancha, a fuego medio alto, con un toque de aceite de oliva y bastante pimienta. No los dejes demasiado tiempo. La idea es que queden crujientes.

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