Lasaña vegetal sin pasta

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Step 1

Bandeja + 2 pimientos → Hornear.

Step 2

Bol + 1 berenjena cortada en láminas + 1 pizca de sal → Reservar.

Step 3

Bandeja + 2 cucharadas de aceite + 5 tomates con raja en cruz + 1 cebolla pelada + ½ cabeza de ajo con piel + 1 pizca de pimienta + 1 pizca de sal → Hornear.

Step 4

300 gramos de calabaza cortada en láminas + 1 calabacín cortado en láminas + 2 zanahorias cortadas en láminas + 1 poco de aceite + 1 poco de jengibre en polvo → Hornear.

Step 5

Bol + 500 gramos de queso de cabra rallado + 1 poco de semillas de calabaza tostadas y trituradas + 1 poco de mostaza en grano triturados + cebolla horneada y cortada en tiras → Mezclar.

Step 6

Vaso de batidora + tomates y ajo horneados + aceite sobrante → Batir.

Step 7

Bandeja + verduras laminadas + pimiento en tiras + salsa de tomate + mezcla de queso + 1 pizca de orégano → Hornear a 180° (20 min).