Soles aux petits légumes

Rapide

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Faire chauffer le four à 200° (therm. 6)

Step 2

Hacher les échalotes. Les faire ramollir doucement 5 minutes avec 30g de beurre puis ajouter les légumes surgelés. Laisser revenir 5 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.

Step 3

Saler et poivrer le fond d'un plat à four. Y étaler les légumes.

Step 4

Rincer les filets de soles. Saler, poivrer et les désposer sur les légumes.

Step 5

Arroser le plat avec le vin et la crème fraîche. Couvrir d'aluminium et laisser cuire 10 minutes au four

Step 6

Parsemer le plat de persil et ciboulette avant de servir