Puré abuelita

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. Pelamos y cortamos la patatas y las metemos en una cacerola con agua fría con los filetes congelados y el laurel. Hervimos 30'.

Step 2

2. Simultáneamente, ponemos a hervir en otro cazo los huevos durante 20'.

Step 3

3. Cuando queden 10' para terminar de hervir las patatas, ponemos el aceite en una sarten y freímos los ajos cortados en rodajas hasta que se doren y reservamos.

Step 4

4. Una vez hervidas las patatas y la merluza se sacan de la olla y se reserva el agua de cocción.

Step 5

5. Se trituran las patatas, la merluza y los huevos en la thermomix (V4 - 15'') y se vuelve a meter en la olla.

Step 6

6. Echamos en la olla el agua reservada (no toda, vamos viendo cuanta vamos necesitando) y el aceite y ajo reservado. Incluimos la sal. Removemos y dejamos hervir 7'