Arroz árabe Mujadara

Arroz árabe Mujadara Ingredientes 1 taza arroz Basmati 1 taza lentejas chicas 2-3mm 3 cebollas 1 cucharadita de comino 1 cuadraditos de sal 1 taza 1/2 de agua 1 ramita de menta 1 yogurt sin sabor o griego 500cc de Aceite maravilla Preparación Cocina las lentejas en abundante agua cuela y resérvalas. Corta 1 1/2 cebollas en cuadraditos, agrega la sal y sofríe hasta que estén transparentes. Agrega el agua y una vez que hierva agregas el arroz y las lentejas y el comino, cuando vuelva a hervir tapas y cocinas por 15 a 20 min. Mientras tanto fríes la cebolla y 1/2 en pluma en abundante aceite hasta que quede bien frita. Armas los platos con la mezcla de arroz y lentejas hojas de menta cebollas fritas y una cucharada de yogurt.

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Step 1

Cocina las lentejas en abundante agua cuela y resérvalas.

Step 2

Corta 1 1/2 cebollas en cuadraditos, agrega la sal y sofríe hasta que estén transparentes. Agrega el agua y una vez que hierva agregas el arroz y las lentejas y el comino, cuando vuelva a hervir tapas y cocinas por 15 a 20 min.

Step 3

Mientras tanto fríes la cebolla y 1/2 en pluma en abundante aceite hasta que quede bien frita.

Step 4

Armas los platos con la mezcla de arroz y lentejas hojas de menta cebollas fritas y una cucharada de yogurt.

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