By Rafael Ipuz
Arroz árabe Mujadara
Arroz árabe Mujadara
Ingredientes
1 taza arroz Basmati
1 taza lentejas chicas 2-3mm
3 cebollas
1 cucharadita de comino
1 cuadraditos de sal
1 taza 1/2 de agua
1 ramita de menta
1 yogurt sin sabor o griego
500cc de Aceite maravilla
Preparación
Cocina las lentejas en abundante agua cuela y resérvalas.
Corta 1 1/2 cebollas en cuadraditos, agrega la sal y sofríe hasta que estén transparentes. Agrega el agua y una vez que hierva agregas el arroz y las lentejas y el comino, cuando vuelva a hervir tapas y cocinas por 15 a 20 min.
Mientras tanto fríes la cebolla y 1/2 en pluma en abundante aceite hasta que quede bien frita.
Armas los platos con la mezcla de arroz y lentejas hojas de menta cebollas fritas y una cucharada de yogurt.
Updated at: Sun, 11 Feb 2024 02:10:17 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
42
Low
Nutrition per serving
Calories5595.3 kcal (280%)
Total Fat475.2 g (679%)
Carbs281.9 g (108%)
Sugars23.6 g (26%)
Protein67.3 g (135%)
Sodium104 mg (5%)
Fiber27.9 g (100%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Cocina las lentejas en abundante agua cuela y resérvalas.
Step 2
Corta 1 1/2 cebollas en cuadraditos, agrega la sal y sofríe hasta que estén transparentes. Agrega el agua y una vez que hierva agregas el arroz y las lentejas y el comino, cuando vuelva a hervir tapas y cocinas por 15 a 20 min.
Step 3
Mientras tanto fríes la cebolla y 1/2 en pluma en abundante aceite hasta que quede bien frita.
Step 4
Armas los platos con la mezcla de arroz y lentejas hojas de menta cebollas fritas y una cucharada de yogurt.
View on instagram.com
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
