Bruschetta-Hähnchen mit Ofengemüse

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Backofen 220 Ober- Unterhitze vorheizen. Zuchini und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden (0,5cm), Paprika in 2-3 cm Stücke.

Step 2

Gemüse mit 2 EL Öl und etwas Salz vermengen, auf Backblech verteilen. 30min backen

Step 3

Hälfte vom Knoblauch pressen, Gewürzmischung dazu, Hähnchenfilets wälzen bzw. marinieren und Salz, Pfeffer hinzufügen.

Step 4

2 EL Öl in Pfanne und 2 Min von jeder Seite anbraten. Dann 12-14 min zum Gemüse auf das Backblech, bis nicht mehr rosa.

Step 5

Zwiebel und Hälfte von Basilikum klein hacken. In Schüssel mit 2 EL Öl und Salz Pfeffer vermengen. Anbraten. Tomatensauce dazugeben

Step 6

Joghurt in kleine Schüssel, zweiten Knoblauch hineinpressen und mit Basilikum vermengen, Salz Pfeffer.