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Max
By Max

(No-Bake) Himbeer-Mascarpone-Torte mit Spekulatiusboden

9 steps
Prep:20minCook:8h
Updated at: Thu, 08 Aug 2024 13:09:35 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
37
High

Nutrition per serving

Calories702 kcal (35%)
Total Fat47.8 g (68%)
Carbs60.6 g (23%)
Sugars45.9 g (51%)
Protein7.2 g (14%)
Sodium146.6 mg (7%)
Fiber4.9 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Eine 26er Springform vorbereiten. Optional Boden mit Backpapier auslegen.
Step 2
Die Kekse in kleine Stücke mahlen, mit aufgewärmter Butter in einer großen Schüssel vermengen und Puderzucker dazugeben, sodass eine homogene Masse entsteht.
Step 3
Die homogene Masse auf den Boden der Springform gleichmäßig drücken. Kühlstellen, solange das Frosting vorbereitet wird.
Step 4
Für das Frosting schlagen wir Marscapone, Quark, Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker, bis es homogen und cremig ist.
Step 5
Das Frosting auf den gekühlten Keksboden verteilen und für 1-2 Stunden kalt stellen.
Step 6
Die Götterspeise nach Packungsbeilage zubereiten, jedoch nur 0,25 Liter statt den 1 L verwenden.
Step 7
Kurz bevor die Götterspeise anfängt zu kochen, geben wir die Himbeeren rein.
Step 8
Die Götterspeise für 10 Minuten kühlen lassen und dann "on-top" auf die Torte geben.
Step 9
Für 5-8 Stunden kalt stellen.

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