Ovengroente

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de krieltjes, wortels, paprika en courgette in stukken, halveer de bol knoflook en snijd de citroen in dunne plakjes. Leg alles op de bakplaat, knijp een teen knoflook uit en meng dit door de groente en bestrooi de groente met tijm, zout en peper. Besprenkel het met olijfolie. Bak de groente 25-30 minuten in de oven tot alle groente gaar is en schep halverwege om. Breek de halloumi in stukjes en strooi deze met de olijven over de groenteschotel. Besprenkel de schotel nogmaals met olijfolie, zout en peper. Zet de oven op grillstand of op z’n hoogst en gril alles in 5 tot 10 minuten goudkleurig en zacht.